|
Gesmoorde Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2flinke komkommers,1/2citroen,1/2kippen bouillonblokje,1dl.creme fraise of yogurt,1th.l.suiker,1bosje dille,2th.l.maizena,50gr.boter
Voorbereiding: Komkommers schillen en van zaden ontdoen enin 2a3cm.halve ringentjes snijden ,dille fijn snijden 1/2 citroen uitpersen
Bereidingswijze: Komkommer met citroensap het 1/2bouillonblokje,de creme fraise of de yogurt de suiker en de helft van de boter in een pan doen,en10 a 15min smoren ;het moet nog wel een beetje stevig zijn;;.het kookvocht binden met de maizena eventueel nog wat suiker en zout er bij doen,.dat is naar smaak ,de rest van de boter er door roeren .en afmaken met de dille
|
|
|